Tout a commencé par un framboisier pour les trois ans de ma fille. J’ai mélangé, fouetté, cuit, découpé, décoré… quel plaisir ! J’ai poursuivi l’aventure avec les redoutables macarons puis je me suis décidée à obtenir mon CAP. À 33 ans, j’ai craqué pour le métier de pâtissière.
2023, me voilà partie travailler en Suisse pour une boulangerie et des restaurants de luxe. Une belle expérience qui chatouilla de plus belle mon envie d’indépendance.
Aujourd’hui je suis de retour en Normandie, là où tout a commencé… Et je vous présente ma pâtisserie 100% en ligne :
Une cerise sur le gâteau.
De vous à moi, j’espère que mes douceurs vous apporteront joie et délice. À bientôt !
Claire